Черная смородина, 1 кг

Описание

Черная смородина — наверное самая известная и любимая ягода, с которой у многих связаны детские воспоминания о вкусном бабушкином варенье, по праву считавшегося панацеей практически от всех болезней.

Плоды, отвар, сок черной смородины — являются хорошим лечебным средством при авитаминозе, язвенных болезнях желудка, гастритах и других заболеваниях пищеварительной системы. Протертая с сахаром смородина прекрасно повышает гемоглобин. Кроме того, ее ягоды применяют как эффективное тонизирующее и сосудорасширяющее средство, лечебную добавку при лечении подагры, ревматизма.

Плоды смородины эффективно применяется в косметологии. Кашица из ее плодов является лучшим средством для устранения пигментных пятен. Сок смородины используют для укрепления ногтевых пластинок.

Черная смородина содержит огромное количество полезных веществ: провитамины и витамины (группы С, В, Е, А, К), сахара, органические кислоты, эфирные соединения, дубильные вещества, микро и макроэлементы. В плодах растения настолько высокое содержание витаминов, в частности С, что для обеспечения организма суточной нормой достаточно съесть всего 30 — 40 ягод.

Из ягод смородины готовят разнообразные напитки: сок, компот и др. Из смородины делают сиропы, варенья, желе, джемы, а также ягоды используют в качестве начинки для конфет и разнообразной выпечки. Черная смородина хороша и для приготовления алкогольных напитков, например, вин и ликеров.

Ягоды смородины — вкусное дополнение к кашам, а также молочным и фруктовым супам.