Изюм «Гибрид черный», 100 г

Описание

Изюм – это широко распространенный вид сухофруктов, который представляет собой высушенные плоды винограда. В давние времена его изготавливали естественным путем, засушивая спелый виноград на солнце или в тени. Особенно популярным изюм является в странах Средней Азии, Средиземноморья, на Среднем Востоке. Черный изюм считается отдельным сортом таких сухофруктов. Он изготавливается из определенных темных сортов винограда, поэтому обладает специфическим цветом, иногда даже может иметь небольшой синеватый оттенок, из-за чего также нередко называется синим изюмом.

Процесс изготовления изюма довольно прост. Сегодня он практически ничем не отличается оттого, что использовался несколько веков назад, за исключением промышленных масштабов. Спелый виноград собирается, гроздья разделяются на отдельные плоды, которые очищаются от сухих листьев, испорченные ягоды выбрасываются, остальные тщательно промываются, затем их оставляют сушить в специальных камерах или же, в случае домашней заготовки, под солнцем или в тени.

Польза изюма:

—  успокаивает нервную систему;
—  нормализует сон;
—  борется со злокачественными образованиями;
—  полезен при выпадении волос;
—  для кормящих мамочек изюм крайне полезен: увеличивает прилив молока и делает его вкуснее;
—  уменьшает отеки;
—  повышает иммунитет;
—  помогает при болезнях полости рта;
—  источник кальция и железа – незаменим при планировании беременности и во время, а также для лечения анемии.